Pilzragout mit Spätzle

Pilzragout mit Spätzle

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 Portionen

Ingredients

Öl
20 g
Zwiebeln geviertelt
100 g
Champignons geviertelt
600 g
Spätzle, frisch aus dem Kühlregal
800 g
Salz zum Würzen
Weißwein
100 g
Wasser
200 g
Crème fraîche
200 g
Mehl
15 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Pfeffer
½ TL
Petersilie
½ Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 22 g

Calories 2794 kJ / 664 kcal

Fat 34 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 62 g

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