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Pilzragout mit Spätzle

Pilzragout mit Spätzle
4.5 3.7K rating
Prep. 10 min
Total 30 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Öl
    20 g
  • Zwiebeln geviertelt
    100 g
  • Champignons geviertelt
    600 g
  • Spätzle, frisch aus dem Kühlregal
    800 g
  • Salz zum Würzen
  • Weißwein
    100 g
  • Wasser
    200 g
  • Crème fraîche
    200 g
  • Mehl
    15 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 geh. TL
    2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Petersilie
    ½ Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 22 g
Calories 2794 kJ / 664 kcal
Fat 34 g
Fibre 3.8 g
Carbohydrates 62 g

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