Boulettes au pain

Boulettes au pain

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Prep. 15 min

Total 50 min

6 portions

Ingredients

6 petits pains durs, coupés en morceaux (250 g)
80 g d'oignon coupé en deux
6 brins de persil frais équeutés
25 g de beurre
200 g de lait
3 œufs
1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
huile neutre pour le Varoma et le plateau vapeur
500 g d'eau

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g

Calories 850 kJ / 203 kcal

Fat 8 g

Carbohydrates 24 g

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