Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bagel con salmone affumicato e rucola
Prep. 30 min
Total 2 h
11 pezzi
Ingredients
Bagel
-
1130 g di acqua
-
10 g di lievito fresco
-
20 g di zucchero
-
120 g di farina + q.b.
-
130 g di farina manitoba
-
½ cucchiaino di latte in polvere (optional)
-
5 g di olio di semi di girasole
-
15 g di burro a temperatura ambiente
-
1 uovo sbattuto
-
1 - 2 cucchiai di semi di sesamo papavero, etc a piacere
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Protein
7.52 g
Calories
585 kJ /
140 kcal
Fat
4.03 g
Fibre
0.93 g
Carbohydrates
18.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Idee gustose
156 Recipes
Switzerland
Switzerland
You might also like...
Show all
Pane al latte
2 h 20 min
Treccia bernese
1 h 45 min
Pane tipo ciabatta
1 h 45 min
Esperienza culinaria Pane a torciglione veloce
40 min
Treccia al burro a 6 capi
2 h 35 min
panini al latte
2 h 5 min
Pane ticinese
1 h 50 min
Panini al chorizo al vapore dal Nester
No ratings
Babka salata al salmone affumicato
4 h
Pane croccante senza glutine
3 h
Bagel originale
No ratings
Cuchaule (Pane allo zafferano)
2 h 30 min