Rolo de borrego recheado e ervilhas

Rolo de borrego recheado e ervilhas

4.5 2 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 45 min

8 doses

Ingredients

perna de borrego s/ osso cortada em lençol
1500 g
sal
3 c. chá de
Pimenta q.b.
salva fresca
2 folhas de
coentros
20 g
salsa
20 g
hortelã só as folhas
20 g
alho
6 dentes de
azeite mais q.b. p/ regar
130 g
limões
2
chalota
90 g
ervilhas
1000 g
vinho branco
50 g
queijo mascarpone
200 g
mostarda
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 42 g

Calories 2208 kJ / 528 kcal

Fat 33 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Abril 2019 25 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Torta de legumes recheada com presunto e queijo

40 dk

Bao buns com carne de porco e molho barbecue

2sa 10 dk

Curgete à bolonhesa

35 dk

Boboti (carne picada assada com especiarias)

1sa 10 dk

Carne de vaca picante com pera

50 dk

Pulled pork

4sa 30 dk

Salada de frango, pêssego e espinafres com noz

20 dk

Frango no forno com massinha

2sa

Pão pita com recheio mediterrânico

20 dk

Folhado de pato de Elvas

2sa

Massa com frango, cogumelos e feijão-verde

40 dk

Frango com molho de mostarda, couve-lombarda e batatinhas no forno

1sa 10 dk

Show all