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Sweet Chili Poulet mit Kabissalat
Prep. 20 min
Total 2 h
4 Portionen
Ingredients
Marinieren der Pouletschenkel
-
Pouletschenkel, mit Haut und Knochen4
-
Knoblauchzehen2
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben (2 mm)20 g
-
Limettenschale1 EL
-
Sweet-Chili-Sauce150 g
-
Limettensaft20 g
-
Sojasauce, hell40 g
Grillieren und Salat
-
Korianderblätter, frisch (1 grosse Handvoll)20 g
-
Weisskabis in Stücken (3-4 cm)250 g
-
Karotten in Stücken (3 cm)250 g
-
Reisessig nach Geschmack30 - 40 g
-
Sesamöl15 g
-
Zucker1 TL
-
Meersalz nach Geschmack1 - 2 TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen2 Prisen
-
pflanzliches Öl zum Bestreichen des Grills
-
Erdnüsse, geröstet, ungesalzen50 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
3.2 mg
Protein
24.4 g
Calories
1710.3 kJ /
407.5 kcal
Fat
21.2 g
Fibre
5.8 g
Saturated Fat
5.4 g
Carbohydrates
24.8 g
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