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Soupe chinoise au bœuf

Soupe chinoise au bœuf
4.4 35 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
4 portions
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Ingredients

  • 10 g gingembres frais
  • 20 g d'ail
  • 25 g d'huile de colza
  • 500 g de viande de bœuf détaillée en cubes (3 cm)
  • 50 g de sauce de soja
  • 50 g de pâte de haricots rouges épicée (voir "Conseil(s)" et "Variante(s)")
  • 20 g de sucre en poudre
  • 100 g de tomates coupées en quatre
  • 1 feuille de laurier frais
  • 800 g d'eau
  • 150 g de radis chinois (daïkon) coupé en paysanne
  • 150 g de carottes coupées en paysanne
  • 250 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
  • 1 oignon nouveau ciselé finement

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 35 g
Calories 2297 kJ / 548 kcal
Fat 20 g
Carbohydrates 56 g

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