Pane di segale vallesano
TM6 TM5

Pane di segale vallesano

4.0 (1 rating)

Ingredients

Lievitino

  • 200 g di semi di segale
  • 125 g di acqua
  • ⅛ di cubetto di lievito fresco (circa 5 g)

Impasto e finitura

  • 400 g di semi di segale
  • 250 g di acqua
  • ⅓ di cubetto di lievito fresco (circa 15 g)
    or ⅔ bustina di lievito secco (circa. 5 g)
  • 10 g di sale

Nutrition
per 1 fetta
Calories
516 kJ / 123 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
23 g
Fat
1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all