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Coelho estufado com esparguete

Coelho estufado com esparguete
4.3 10 rating
Prep. 15 min
Total 9 h
6 doses
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Ingredients

  • sal
    2 ½ c. chá de
  • malagueta (optional)
    ½
  • dentes de alho
    3
  • cebola roxa
    50 g
  • tomilho só as folhas, mais q.b. p/ servir
    4 pés de
  • orégãos
    1 c. chá de
  • rosmaninho só as folhas
    1 pé de
  • azeite
    50 g
  • vinho
    50 g
  • coelho s/ osso cortado em cubos pequenos
    700 g
  • folha de louro
    1
  • cebola cortada em pedaços
    100 g
  • aipo cortado em pedaços
    50 g
  • cenoura cortada em rodelas
    100 g
  • nabo cortado em cubos pequenos
    100 g
  • bacon em cubos
    100 g
  • tomate em pedaços
    150 g
  • caldo de galinha caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de galinha
  • água
    1400 g
  • esparguete
    350 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1176.9 mg
Protein 34.2 g
Calories 2328.2 kJ / 556.5 kcal
Fat 22.5 g
Fibre 3.7 g
Saturated Fat 5.5 g
Carbohydrates 51.1 g

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Revista Abril 2019 25 Recipes
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