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Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos

Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos
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Prep. 30 min
Total 40 min
4 raciones
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Ingredients

  • 20 g de mantequilla
  • 80 g de puerros en rodajas
  • 100 g de pimientos del piquillo escurridos
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 300 g de agua
  • 2 dientes de ajo
  • 40 g de aceite de oliva
  • 150 g de gambas crudas peladas
  • 300 g de hojas de espinaca frescas
  • 4 lomos de merluza (aprox. 600 g) salpimentados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 36.2 g
Calories 1345 kJ / 321 kcal
Fat 18.3 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 3 g

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