Rillettes de carotte aux herbes et épices

Rillettes de carotte aux herbes et épices

4.4 42 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 15 min

6 portions

Ingredients

400 g de carottes coupées grossièrement (3-4 cm)
40 g d'huile d'olive
4 branches de coriandre fraîche équeutées, à ajuster en fonction des goûts
2 branches de menthe fraîche équeutées, à ajuster en fonction des goûts
2 branches de persil frais équeutées, à ajuster en fonction des goûts
30 g d'échalotes coupées en deux
10 g gingembres frais
10 g de curcuma frais

1 c. à soupe de curcuma en poudre
100 g de fromage frais, type Madame Loïk

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 1.5 g

Calories 504.8 kJ / 121.8 kcal

Fat 10.8 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 3.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rillettes et tartinades 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Sauce béarnaise

20min

Ketchup maison

1h 10min

Sauce chimichurri

5min

Sauce hollandaise

25min

Guacamole pour les enfants

10min

Rillettes de porc tradition

12h

Tartinade de fèves au yaourt, pizza blanche à la menthe

3h 10min

Sauce bordelaise

45min

Pesto petits pois et ricotta

10min

Sauce périgourdine

35min

Marinade à la moutarde et au miel

5min

Mousse de foies de volaille aux fruits secs

7h 30min

Show all