Skip to main content Search
Dinkel-Roggen-Brot

Dinkel-Roggen-Brot
4.4 524 rating
Prep. 10 min
Total 1 h 15 min
25 Scheiben
Sign up for free

Ingredients

  • Dinkel
    150 g
  • Roggen
    150 g
  • Weizenmehl (Type 1050)
    300 g
  • Hefe grob zerbröselt
    40 g
  • Sauerteig trocken
    2 TL
  • Zucker
    1 Prise
  • Brotgewürz (optional)
    2 TL
  • Salz
    2 TL
  • Apfelessig
    30 g
  • Wasser lauwarm
    350 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 3 g
Calories 335 kJ / 80 kcal
Fat 1 g
Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Das Feinste für Kleinste 75 Recipes
Germany
Feinstes für Kleinste 73 Recipes
Germany
Feinstes für Kleinste 73 Recipes
Austria

You might also like...

Show all
Portugiesische Croissants

Portugiesische Croissants

4.5(809)

1 h 50 min

Ciabattabrötchen

Ciabattabrötchen

4.7(1.2K)

1 h 50 min

Brötchen

Brötchen

4.3(4.2K)

1 h 40 min

Oliven-Ciabatta

Oliven-Ciabatta

4.3(12)

24 h

Dinkel-Ciabattabrötchen

Dinkel-Ciabattabrötchen

4.8(391)

2 h

Softe Frühstücksbrötchen

Softe Frühstücksbrötchen

4.4(1.2K)

1 h 45 min

Joghurtbrötchen

Joghurtbrötchen

4.1(2.1K)

30 min

Käse-Zwiebel-Brote

Käse-Zwiebel-Brote

4.0(144)

1 h 20 min

Doppelbocker aus dem Topf

Doppelbocker aus dem Topf

4.7(596)

3 h

Schnelle Kürbiskernweckerl ohne Gehzeit

Schnelle Kürbiskernweckerl ohne Gehzeit

4.5(691)

35 min

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

4.8(262)

3 h 30 min

Türkisches Fladenbrot

Türkisches Fladenbrot

4.8(304)

1 h 50 min

 Show all