![Kulebiak z rybą i warzywami Kulebiak z rybą i warzywami](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1234A87B-5D5E-4F2A-A7BC-5B28A3F67792/Derivates/19b8962f-38ab-43ab-afdf-c5bd3df073d5.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ciasto
- 120 g mleka 3,2% tłuszczu
- 30 g drożdży świeżych, pokruszonych
- 300 g mąki pszennej, plus opcjonalnie 2 łyżki do zagęszczenia
- 1 żółtko
- 80 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
Farsz
- 100 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 60 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
- 2 ząbki czosnku
-
70
g pieczarek portobello, świeżych, pokrojonych w plastry
or 70 g boczniaków, świeżych, pokrojonych w plastry - 50 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 2 mm plastry
- 120 g masła, pokrojonego na kawałki
- 30 g białego wina, półwytrawnego
- 1 ¾ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 20 g mąki pszennej
- 10 g koperku, świeżego, drobno posiekanego
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 430 - 450 g polędwicy z dorsza, bez skóry (patrz wskazówka)
- ¾ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
- sok z cytryny, świeżo wyciśnięty, do skropienia dorsza
- 130 - 150 g wędzonego łososia, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
- 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1863 kJ / 445 kcal
- Protein
- 20 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 25 g
- Fibre
- 2.8 g
Alternative recipes
Show allŁosoś w papilotach z pieczarkami i ryżem
40min
Ryba na spaghetti z cukinii z sosem śmietanowym
55 dk
Portugalska zupa rybna Caldeirada
55 dk
Kulebiak z łososiem i cytrynowe risotto
1 Std. 10 Min
Łosoś z ziemniakami i brokułami z koperkowym sosem
50min
Bezglutenowe paluszki rybne z piekarnika z dyniowym sosem
40min
Miętowy łosoś z różowym pieprzem
25 dk
Łosoś zapiekany z ziemniakami i jarmużem
1 Std. 10 Min
Krewetki tandoori z miętowym dressingiem i sałatką
1h 45 min
Tajskie kotlety rybne
1sa 15 dk
Bowl ze smażonym łososiem i czarną fasolą
35min
Świąteczny łosoś
35min