Gâteau breton aux pruneaux
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Gâteau breton aux pruneaux

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Ingredients

La crème de pruneau (la veille)

  • 300 g de pruneaux dénoyautés
  • 450 g de thé noir infusé

Le gâteau (le jour même)

  • 3 c. à soupe de rhum
  • 200 g de sucre en poudre
  • 5 jaunes d'œufs
  • 200 g de beurre mou, coupé en morceaux et un peu pour le cercle
  • 400 g de farine de blé, et un peu pour le cercle
  • 10 g de sucre vanillé maison

Nutrition
per 1 part
Calories
2106.6 kJ / 503 kcal
Protein
7.7 g
Carbohydrates
66.2 g
Fat
20.7 g
Fibre
3.7 g

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