Empada de bacalhau e camarão com massa de batata

Empada de bacalhau e camarão com massa de batata

3.5 2 rating

Prep. 30 min

Total 2 h 15 min

12 doses

Ingredients

queijo emmental
100 g
camarão c/ casca
1000 g
água mais q.b. p/ pincelar
1500 g
sal
3 c. chá de
azeite
20 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos pequenos
500 g
ovos
8
postas de bacalhau demolhado
1000 g
farinha tipo 65
350 g
Pimenta q.b.
manteiga semicongelada, cortada em cubos pequenos
170 g
manteiga
100 g
alho-francês cortado em pedaços
250 g
cebola cortada em pedaços
200 g
dentes de alho
4
cogumelos frescos cortados em quartos
200 g
leite
1000 g
farinha mais q.b. p/ polvilhar
150 g
coentros só as folhas
15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 45 g

Calories 2637 kJ / 631 kcal

Fat 30 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Janeiro 2019 30 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Puré de grão com filetes de linguado

24 h

Filetes de peixe com legumes em papelote

1 h 10 min

Dourada com manjericão

40 min

Filetes de linguado com molho de tomate e manjericão

40 min

Sopa de couve-flor e bacalhau com bacon

30 min

Chocos com ervilhas e batata-doce

45 min

Pudim de peixe com molho de tomate

3 h

Douradas em papelote com salada de cuscuz

1 h

Bife de atum com molho tártaro

20 min

Atum braseado com puré de cenoura e legumes ao vapor

50 min

Salmão ao vapor com arroz de gengibre e couve marinada

35 min

Risoto de bacalhau com grelos e broa de avintes

1 h

Show all