Brioches à la confiture de prunes

Brioches à la confiture de prunes

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Prep. 30 min

Total 2 h 20 min

20 morceaux

Ingredients

La pâte

40 g de levure boulangère fraîche émiettée (1 cube)
100 g de sucre en poudre et un peu pour la finition
250 g de lait
200 g d'huile de tournesol
2 jaunes d'œufs
630 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 pincée de sel

La garniture

500 g de confiture de prunes
50 g de beurre fondu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau

Protein 4.6 g

Calories 1298 kJ / 310 kcal

Fat 13.5 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 41.3 g

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