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Brioches à la confiture de prunes

Brioches à la confiture de prunes
4.0 114 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h 20 min
20 morceaux
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Ingredients

La pâte
  • 40 g de levure boulangère fraîche émiettée (1 cube)
  • 100 g de sucre en poudre et un peu pour la finition
  • 250 g de lait
  • 200 g d'huile de tournesol
  • 2 jaunes d'œufs
  • 630 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 1 pincée de sel
La garniture
  • 500 g de confiture de prunes
  • 50 g de beurre fondu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau

Protein 4.6 g
Calories 1298 kJ / 310 kcal
Fat 13.5 g
Fibre 1.9 g
Carbohydrates 41.3 g

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France

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