Brochetas de bonito con salsa de ñora

Brochetas de bonito con salsa de ñora

4.6 39 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

Brochetas

3 melocotones en almíbar (en mitades) en trozos de 2 cm
600 g de bonito fresco en dados de 2 cm
2 - 3 pellizcos de sal

Salsa

6 ñoras sin pedúnculo ni semillas
500 g de agua
250 g de cebolla roja en trozos de 3 cm
250 g de cebolla en trozos de 3 cm
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
100 g de tomate triturado en conserva
1 melocotón pelado y en trozos
1 pellizco de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 26.4 g

Calories 1208 kJ / 289 kcal

Fat 12.3 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 18.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Invierno - Recetas de temporada 12 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 153 35 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Rollos de salmón con queso ricota y espárragos trigueros

35 min

Coles de Bruselas con salteado de langostinos y verduras

1 h

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45 min

Estofado de ventresca de bonito

40 min

Pescado a la putanesca

30 min

Mejillones al jengibre

25 min

Salmón al vapor con salsa de tomate rosa y aceitunas y espárragos verdes

40 min

Curry de gambas

30 min

Emperador en piperrada

30 min

Salmón asado con tomates secos

20 min

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20 min

Corvina con ratatouille

45 min

Show all