Putenschnitzel-Gnocchi-Auflauf mit Ratatouille-Sauce

Putenschnitzel-Gnocchi-Auflauf mit Ratatouille-Sauce

4.4 1.2K ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

2 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken
50 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Aubergine in Würfeln (1,5 cm)
100 g
Zucchini in Würfeln (2 cm)
100 g
gelbe Paprika in Würfeln (2 cm)
100 g
Kräuter der Provence, getrocknet
¾ TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 gestr. TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
1 Msp.
Zucker
1 gestr. TL
Öl zum Einfetten
Gnocchi aus dem Kühlregal, Garzeit 3 Minuten (siehe Tipp)
400 g
Putenschnitzel in Streifen (ca. 1 x 5 cm)
250 g
Speisestärke (10 g)
1 EL
Wasser
50 g
Basilikum abgezupft und grob gehackt
2 Stängel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 49 g

Calories 2623 kJ / 628 kcal

Fat 11 g

Fibre 8.6 g

Carbohydrates 78 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rock deinen Ofen! 29 Recipes
Germany

Stillzeit 10 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Putenschnitzel mit Mandel-Aprikosen-Kruste und Kartoffeln

1 h

Chili con Carne

50 min

Schinken-Kohlrabi-Gratin

1 h 15 min

Murmel-Eintopf

40 min

Gemüse-Hähnchen-Auflauf

1 h

Cremiger Hähnchen-Spinat-Topf

25 min

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

3 h 40 min

Buletten mit Pilzrahm

1 h

Low Carb-Gemüse-Eintopf mit Bratwurstklößchen

30 min

Dicke Bohnen mit Kartoffeln und Mettwurst

1 h 10 min

Überbackene Rindfleisch-Fajita

45 min

Pizza Greco

1 h 20 min

Show all