Piroggen mit Kartoffel-Quark-Füllung (Pierogi ruskie)

Piroggen mit Kartoffel-Quark-Füllung (Pierogi ruskie)

4.5 310 rating

Prep. 1 h 30 min

Total 4 h 30 min

6 Portionen

Ingredients

Füllung

Schichtkäse (siehe Tipp)
500 g
Wasser
550 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
400 g
Öl
2 EL
Zwiebeln (ca. 120 g), fein gewürfelt
2
Salz nach Geschmack
1 - 1 ½ TL
Pfeffer nach Geschmack
¼ - ½ TL

Teig und Fertigstellung

Wasser und mehr zum Kochen
300 g
Öl
30 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
550 g
Salz zum Kochen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 22 g

Calories 2253 kJ / 538 kcal

Fat 13 g

Fibre 5.4 g

Carbohydrates 81 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Polnische Küche 6 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Mais-Polenta-Puffer mit Joghurtsauce

1 h

Sellerie-Cordon-Bleu

1 h

Bunte Gemüsenudeln mit Pesto

45 min

Provenzalischer Bohnen-Tomaten-Topf

1 h

Kohlcurry mit Mandeln für Ungeduldige

25 min

Dal Makhani

9 h 30 min

Süßkartoffel-Ecken mit Käsesauce

35 min

Gnocchi mit Salbeibutter

2 h

Gefüllter Kürbis mit Champignons

1 h 40 min

Brotknöpfle mit Salat

1 h

Schupfnudeln mit Karamellsauce und Äpfeln

40 min

Frankfurter Kräuter-Risotto

50 min

Show all