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Hähnchen Teriyaki

Hähnchen Teriyaki
3.7 180 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h
4 Portionen
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Ingredients

  • Sojasauce
    60 g
  • Honig
    40 g
  • brauner Zucker
    15 g
  • Reisessig
    30 g
  • Ingwer, frisch gerieben
    1 TL
  • Chili, gemahlen
    ¼ TL
  • Sake (Reiswein)
    70 g
    70 g Wasser
  • Hähnchen-Oberschenkel, mit Haut (à ca. 180 g)
    4
  • Wasser
    1390 g
  • Zitronensaft
    10 g
  • Speisestärke
    1 ½ TL
  • Sesam, geröstet
    1 EL
  • Frühlingszwiebeln in schrägen Scheiben
    1 - 2
  • frische Chili entkernt, schräg geschnitten
    1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 24 g
Calories 1291 kJ / 309 kcal
Fat 15 g
Fibre 0.5 g
Carbohydrates 15 g

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