Skip to main content Search
Galette des rois ananas-caramel au beurre salé

Galette des rois ananas-caramel au beurre salé
4.8 38 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 20 min
8 parts
Sign up for free

Ingredients

La compote d'ananas
  • 300 g d'ananas frais coupé en morceaux, sans le cœur
  • 300 g de pommes coupées en morceaux
  • 30 g de beurre
  • 1 pincée de vanille en poudre
  • 80 g de caramel au beurre salé
La pâte feuilletée
  • 300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
  • 2 pincées de sel
  • 150 g d'eau
La dorure et le montage
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 6.6 g
Calories 2251.4 kJ / 541.5 kcal
Fat 36 g
Fibre 3.1 g
Carbohydrates 46.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi - n°16 39 Recipes
France

You might also like...

Show all

Palmiers au sucre

4.7(47)

1h 10min

Beignets fourrés chocolat ou confiture

4.3(181)

6h

Gâteau basque à la confiture de cerises

4.7(214)

50min

Tarte aux noix

4.5(165)

3h

Tarte citron vert, basilic et estragon

4.2(59)

12h 40min

Gâteau courge, pomme et flocons d'avoine

4.7(217)

1h 15min

Saint-Honoré

4.2(24)

3h

Paris-Brest

4.5(166)

3h

Crumble pommes et fruits rouges

4.8(49)

50min

Tarte aux poires Bourdaloue

4.9(235)

3h 10min

Tarte poire-chocolat

4.6(653)

55min

Flan sans pâte

4.1(246)

6h

 Show all