Kartoffel-Curry-Topf mit Kichererbsen

Kartoffel-Curry-Topf mit Kichererbsen

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
140 g
Rapsöl
10 g
Curry vegan
1 ½ EL
Wasser
300 g
Kokosmilch
400 g
geriebene Zitronenschale
1 TL
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Kartoffeln halbiert, in Scheiben (1 cm)
400 g
Zuckerschoten schräg gedrittelt
150 g
Kichererbsen (400 g), mit Sud
1 Dose
Koriander abgezupft
8 Stängel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 10 g

Calories 1695 kJ / 405 kcal

Fat 23 g

Fibre 7.3 g

Carbohydrates 35 g

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