Pesto-Gemüse-Salat

Pesto-Gemüse-Salat

4.2 245 rating

Prep. 15 min

Total 20 min

2 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken
40 g
Pinienkerne
20 g
Knoblauchzehe
1
Basilikum
10 g
Petersilie
10 g
Zitronensaft
15 g
Olivenöl
35 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Zucchini, grün quer halbiert
200 g
Zucchini gelb, quer halbiert
200 g
Möhren quer halbiert
150 g
Cherry-Tomaten halbiert
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 225 mg

Protein 15 g

Calories 1623 kJ / 388 kcal

Fat 29 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fit mit Thermomix® 14 Recipes
Germany

Fit mit Thermomix® 61 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

24 h

Blumenkohlsalat mit Hähnchen

Blumenkohlsalat mit Hähnchen

50 min

Thunfisch-Nudel-Salat mit geröstetem Kürbis

Thunfisch-Nudel-Salat mit geröstetem Kürbis

45 min

Schichtsalat mit Gyroshähnchen

Schichtsalat mit Gyroshähnchen

1 h

Bruschette mit Melonen-Chutney und Mett

Bruschette mit Melonen-Chutney und Mett

1 h 10 min

Fattousch

Fattousch

25 min

Nudelsalat mit Ziegenfrischkäse und Rucola

Nudelsalat mit Ziegenfrischkäse und Rucola

40 min

Hummus-Wrap

Hummus-Wrap

2 h 30 min

Rote-Bete-Salat mit Granatapfelkernen

Rote-Bete-Salat mit Granatapfelkernen

25 min

Gefüllte Weinblätter mit Zitronensauce

Gefüllte Weinblätter mit Zitronensauce

1 h 15 min

Orientalischer Blumenkohlsalat

Orientalischer Blumenkohlsalat

1 h

Bulgursalat mit Granatapfelkernen und Feta

Bulgursalat mit Granatapfelkernen und Feta

50 min

Show all