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Hähnchen mit Apfel-Sellerie-Püree und Kürbisgemüse

Hähnchen mit Apfel-Sellerie-Püree und Kürbisgemüse
3.9 177 rating
Prep. 20 min
Total 40 min
2 Portionen
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Ingredients

  • Öl
    10 g
  • Senf
    5 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 ¼ TL
  • Paprika edelsüß
    ¼ TL
  • Kerbel, getrocknet
    ¼ TL
  • Hähnchenbrustfilet in 2 Stücken
    250 g
  • Wasser
    600 g
  • Knollensellerie in Stücken
    350 g
  • Hokkaido-Kürbis
    200 g
  • Zwiebel (ca. 100 g)
    1
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    2 Prisen
  • Äpfel, säuerlich (Boskop), in Stücken (2-3 cm)
    300 g
  • fettarme Milch
    100 g
  • Muskat
    2 Prisen
  • Petersilie abgezupft
    2 Stängel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 36 g
Calories 1578 kJ / 377 kcal
Fat 9 g
Fibre 12.1 g
Carbohydrates 30 g

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