Chicharro con aceitunas y alcaparras

Chicharro con aceitunas y alcaparras

4.0 4 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

30 g de aceitunas negras sin hueso
1 cucharada de alcaparras
1 tomate maduro
½ cebolla (aprox. 120 g)
2 - 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
30 g de vino blanco
2 chicharros limpios en filetes
1 pellizco de pimienta molida
500 g de agua para el vapor

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 15 g

Calories 1257 kJ / 300 kcal

Fat 25 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dieta 142 Recipes
Mexico

Dieta 142 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Tacos de camarón con mayonesa de habanero

25min.

Salmón al vapor con verduras de verano

30min.

Merluza con patatas y salsa de tomate

50min.

Dorada al vapor con verduras agridulces

30min.

Salmón al limón y soja

1hod. 30min.

Merluza rellena con ajada de gambas

40min.

Bacalao con salsa de almendras

35min.

Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce

30min.

Bacalao sous vide en cama de pimientos

1hod. 15min.

Merluza en salsa verde con gambas y chirlas

30min.

Salmón en piriñaca

35min.

Rollo de bonito

1hod. 10min.

Show all