Śródziemnomorska sałatka z kaszy jaglanej z pomidorami i oliwkami

Śródziemnomorska sałatka z kaszy jaglanej z pomidorami i oliwkami

4.8 56 ratings

Prep. 50 min

Total 1 h 10 min

6 porcji

Ingredients

100 g sera pecorino pokrojonego na 3 cm kawałki

100 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście

Dressing

2 - 3 ząbki czosnku
30 g daktyli, suszonych, bez pestek
60 g oliwy z oliwek

60 g oleju z pestek winogron
20 - 25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
¾ łyżeczki soli

Sałatka

50 g pestek dyni łuskanych
200 g kaszy jaglanej Melvit
1000 g wody
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do smaku
12 przepiórczych jajek (patrz wariant)
100 g czarnych oliwek
500 g pomidorów śliwkowych pokrojonych w ćwiartki (patrz wskazówka)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 17.5 g

Calories 1755 kJ / 419.2 kcal

Fat 25.2 g

Fibre 3.6 g

Carbohydrates 34.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PEŁNE ZDROWIA 60 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Pasztet z mięsa i warzyw z rosołu

2 h

Grzanki z salsą pomidorową, awokado i jajkiem na miękko

25 min

Surówka z selera naciowego z jabłkowym sosem

10 min

Wegetariańska duszona młoda kapusta

35 min

Surówka z kalarepy i marchewki

10 min

Surówka z marchewki i pora

15 min

Sakiewki ze szpinakiem i serem feta

50 min

Surówka z kiszonej kapusty

15 min

Sałatka szpinakowa z łososiem i jajkiem w koszulce

30 min

Gofry ziemniaczane z dodatkiem szparagów i jajka w koszulce

4 h 5 min

Sałatka z kurczakiem i ziemniakami

30 min

Sałatka ze szpinaku z suszonymi pomidorami

40 min

Show all