Compatible versions
Pasta integral con salmón, espárragos, edamame y salsa de aguacate
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1500 g de agua
- 1 cucharada de sal
- 300 g de pasta seca integral (fusilli, macarrones, etc.)
- 1 manojo de espárragos verdes (sin la parte leñosa) en trozos de 4-5 cm.
- 250 g de edamame (vainas congeladas)
- 400 g de salmón fresco sin piel ni espinas (en dados de 3 cm.), salpimentados
- aceite de oliva virgen extra para engrasar
Salsa de aguacate
- 300 g de aguacate maduro
- 15 g de zumo de limón
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
Presentación
- 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2013 kJ / 481 kcal
- Protein
- 25.5 g
- Carbohydrates
- 40.6 g
- Fat
- 24.5 g
- Saturated Fat
- 4.8 g
- Fibre
- 6.4 g
- Sodium
- 559.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allEnsalada de arroz con huevos y atún
1hod.
Malfatti de espinacas con setas
40 min
Lasaña de calabacín y champiñones con queso de cabra
50 min.
Arroz con sofrito de verduras y jamón
50 min.
Arroz con brócoli, atún y aguacate
30min
Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde
30min
Arroz a la cubana (HESTAN CUE)
1hod.
Risotto con pera y gorgonzola
30min
Noodles con pollo, espárragos y pimiento
30min
Arroz vaporizado (Cocción de arroz)
35min
Espaguetis con ajo, aceite y guindilla
25min
Pasta con pesto de aguacate y nueces
15min