Skip to main content Search
Lachs mit Bröselkruste

Lachs mit Bröselkruste
4.7 284 rating
Prep. 25 min
Total 45 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Petersilie abgezupft
    6 Stängel
  • Baguette vom Vortag, in Stücken (2 cm)
    80 g
  • Kräuter der Provence
    3 TL
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Butter kalt, in Stücken
    100 g
  • Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 150 g)
    4
  • Schalotten halbiert
    40 g
  • Mehl
    1 TL
  • Wasser
    100 g
  • Möhren schlank, in Scheiben (1 cm)
    400 g
  • Erbsen, TK
    400 g
  • Piment d'Espelette zum Würzen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 40 g
Calories 2760 kJ / 659 kcal
Fat 38 g
Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN 6/2018 43 Recipes
Germany
Rock deinen Ofen! 34 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Specklachs mit Kartoffel-Erbsen-Stampf

4.5(294)

30 min

Seelachs Caprese mit Olivennudeln

4.2(270)

40 min

Muschelnudel-Auflauf mit Thunfisch

4.2(408)

1 h 10 min

Fischcurry

4.6(80)

45 min

Gebackenes Lachs-Sashimi mit Spargel und Sesamcreme

4.3(14)

30 min

Shrimps-Lachs-Spieße mit Spinat-Kartoffeln

4.6(389)

1 h 15 min

Macadamia-Parmesan-Forelle mit Rote-Bete-Salat

4.4(126)

40 min

Dorade mit Okraschoten - Bamyalı Çupra

4.1(36)

40 min

Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto

4.5(462)

40 min

Seehecht im Bierteig mit Remoulade

4.5(6)

35 min

Teriyaki-Lachs mit feurigem Wirsing

4.0(53)

45 min

Fisch mit Olivenbröselkruste

4.8(199)

1 h 5 min

 Show all