Skip to main content Search
Borrego mediterrânico

Borrego mediterrânico
4.9 22 rating
Prep. 15 min
Total 10 h
6 doses
Sign up for free

Ingredients

Borrego
  • sal
    2 c. chá de
  • rosmaninho só as folhas
    3 pé de
  • hortelã só as folhas
    3 pés de
  • piripíris secos
    2
  • azeite
    100 g
  • perna de borrego (1500 g aprox.)
    1
  • vinho branco
    100 g
  • água
    150 g
Polenta
  • sêmola de milho
    130 g
  • queijo parmesão
    80 g
  • água
    900 g
  • caldo de legumes caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de legumes
  • sal
    ½ c. chá de
  • bimis
    600 g
  • manteiga
    40 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 48 g
Calories 2545 kJ / 609 kcal
Fat 35 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

#euficoemcasa 22 Recipes
Portugal
Revista novembro 2018 27 Recipes
Portugal
Rockstars 10 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Arroz malandro de entrecosto

4.4(158)

1 h

Noodles com tirinhas de porco

4.1(53)

45 min

Canja madeirense

4.1(27)

1 h

Bolonhesa de legumes

4.6(61)

25 min

Sopa de feijão com batata e chouriço

4.6(7)

35 min

Frango com iogurte e ervas

4.1(41)

3 h

Frango cremoso indiano (butter chicken)

4.7(19)

1 h

Guisado de bochechas com amêijoas e chocos

No ratings

Lombinho de porco com molho de cogumelos e arroz

4.7(6)

1 h 20 min

Guisado de vitela, cogumelos e pimentos

4.6(22)

8 h 30 min

Crepes de frango com milho

4.7(15)

1 h 15 min

Lombo de porco com vegetais

4.4(38)

40 min

 Show all