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Pain complet ultra-moelleux

Pain complet ultra-moelleux
4.7 87 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h 15 min
10 parts
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Ingredients

  • 375 g d'eau
  • 1 sachet de levure boulangère sèche (7 g env.)
  • 30 g de mélasse
  • 350 g de farine de blé complet
  • 150 g de farine de blé bio (T65), et un peu pour le plan de travail
  • 1 c. à café bombée de sel
  • 1 c. à soupe d'huile neutre pour le saladier

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 6.2 g
Calories 828.3 kJ / 194.9 kcal
Fat 2.5 g
Fibre 4.4 g
Carbohydrates 34.5 g

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