Velouté de fenouil à la carotte blanche

Velouté de fenouil à la carotte blanche

4.8 382 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

50 g parmesan coupé en morceaux (3 cm)
350 g de fenouil coupé en morceaux (2-3 cm)
250 g de carottes blanches coupées en morceaux (2-3 cm. Voir "Variante(s)")
40 g de poireau coupé en morceaux (2-3 cm)
30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour la finition
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 pincée de sel (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5.8 g

Calories 771.5 kJ / 186.8 kcal

Fat 16.2 g

Fibre 3.5 g

Carbohydrates 3.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Blanc scintillant 9 Recipes
France

Thermomix® et moi - n°15 Spécial soupes 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Soupe de potimarron

35 min

Soupe froide de poivrons et pain tomates-sardines

1 h

Soupe de lentilles orientale (mercimek çorbasi)

30 min

Soupe de raviolis wonton au poulet

2 h 5 min

Soupe de tomates et courgettes

55 min

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

40 min

Velouté pomme de terre, carotte et navet

30 min

Velouté de butternut, bacon et comté

35 min

Chorba freekeh

1 h

Soupe onctueuse végétarienne

45 min

Crème d'épinards

35 min

Velouté de potiron au fromage ail et fines herbes

40 min

Show all