Gefüllte Focaccia

Gefüllte Focaccia

4.6 24 rating

Prep. 20 min

Total 4 h

8 Portionen

Ingredients

Erdäpfel und Eier kochen

Wasser
500 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2-3 cm)
250 g
Eier (Größe M)
3

Focacciateig

Wasser kalt
150 g
Milch
150 g
frische Germ
10 g
Weizenmehl, glatt
460 g
Salz
2 TL
Oregano, getrocknet
1 EL
Olivenöl und etwas mehr für die Hände
8 EL

Füllung

Eisbergsalat in 4-5 cm Stücken
½
Wasser
500 g
Salz
2 Prisen

Fertigstellung

Mayonnaise (siehe Tipp)
200 - 250 g
Paradeiser in dünnen Scheiben
2
Schinken, gekocht in dünnen Scheiben
200 g
Sandwichkäse, in dünnen Scheiben
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 20 g

Calories 2939 kJ / 703 kcal

Fat 47 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Food Truck 25 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Burger Buns

3 h

Focaccia mit Kartoffeln und Rosmarin

2 h 40 min

Nurkorn-Brot

13 h 30 min

Schnelle Möhren-Brötchen zum Mitnehmen

35 min

Feuerflecken mit Thymianzwiebeln

1 h 30 min

Brisket mit Backerdäpfel und zweierlei Dips

24 h

Kartoffelpizza

1 h 10 min

Baguettes Rustica

15 h

Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat

14 h 30 min

Flammkuchen mit Süßkartoffel und Chorizo

3 h

Argentinische Empanadas mit Huhn

3 h 40 min

Gemüsepizza

1 h 40 min

Show all