Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gefüllte Focaccia
Prep. 20 min
Total 4 h
8 Portionen
Ingredients
Erdäpfel und Eier kochen
-
Wasser500 g
-
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2-3 cm)250 g
-
Eier (Größe M)3
Focacciateig
-
Wasser kalt150 g
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Milch150 g
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frische Germ10 g
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Weizenmehl, glatt460 g
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Salz2 TL
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Oregano, getrocknet1 EL
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Olivenöl und etwas mehr für die Hände8 EL
Füllung
-
Eisbergsalat in 4-5 cm Stücken½
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Wasser500 g
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Salz2 Prisen
Fertigstellung
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Mayonnaise (siehe Tipp)200 - 250 g
-
Paradeiser in dünnen Scheiben2
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Schinken, gekocht in dünnen Scheiben200 g
-
Sandwichkäse, in dünnen Scheiben200 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
703 kcal /
2939 kJ
Protein
20 g
Fat
47 g
Carbohydrates
50 g
Fibre
3 g
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