Socca con cobertura de atún, aceitunas y alcaparras

Socca con cobertura de atún, aceitunas y alcaparras

3.1 12 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

1 ración

Ingredients

120 g de harina de garbanzos
250 g de agua
50 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
½ cucharadita de sal
1 cebolla roja en cuartos
1 diente de ajo
1 tomate en trozos
100 g de atún en aceite escurrido
1 cucharada de aceitunas negras sin hueso
1 cucharada de alcaparras aclaradas y escurridas
1 pellizco de orégano seco
1 pellizco de pimienta negra molida
2 - 3 hojas de albahaca fresca cortadas en juliana fina
1 pellizco de chile seco desmenuzado (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 55 g

Calories 4753 kJ / 1140 kcal

Fat 66 g

Carbohydrates 73 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Para 1 10 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Arroz negro con gambones y sepia

45 min

Salmón con crema de hojas de acelga

30 min

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

55 min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 h 25 min

Bacalao con tomate, patatas panadera y guisantes

1 h

Fabas con pulpo en cocción lenta

21 h

Rosada al vapor con almejas y salsa de verduras

25 min

Atún con pesto de almendras y aceitunas

20 min

Dorada asada con ajo y perejil

25 min

Rape en salsa de puerros al azafrán

40 min

Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade

45 min

Lubina con salsa de lima

40 min

Show all