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Mero en salsa de cítricos
Prep. 15 min
Total 30 min
6 raciones
Ingredients
-
1 huevo duro
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
2 dientes de ajo
-
50 g de vino blanco
-
20 g zumo de limón
-
40 g de zumo de naranja
-
2 - 3 tiras de piel de limón
-
2 - 3 tiras de piel de naranja
-
200 g de agua
-
1 cucharadita de sal
-
6 lomos de mero salpimentados
-
1 cucharadita de maicena disuelta en ½ cubilete de agua
-
1 cucharada perejil fresco picado
-
3 rodajas de limón cortadas por la mitad
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
25.2 g
Calories
932 kJ /
223 kcal
Fat
12.1 g
Fibre
0.1 g
Carbohydrates
3.1 g
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