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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ñoquis de batata fritos con salsa de gorgonzola
Prep. 30 min
Total 1 h
6 raciones
Ingredients
-
de queso parmesano en trozos de 2 cm100 g
-
de agua500 g
-
de batatas peladas, en trozos500 g
-
de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)250 g
-
huevo1
-
de sal1 cucharadita
-
de aceite para freír300 - 400 g
Salsa de gorgonzola
-
de harina20 g
-
de mantequilla20 g
-
de leche300 g
-
de queso gorgonzola picante, en trozos100 g
-
de sal½ cucharadita
-
de cebollino fresco picado muy fino2 cucharadas
Nutrition per 1 ración
Calories
562 kcal /
2350 kJ
Protein
16.3 g
Fat
31.4 g
Carbohydrates
53.8 g
Fibre
4 g
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