Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Couscous-Vorbereitung
- 250 g Couscous
- 300 g Wasser
-
½
Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
or ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - ½ TL Salz
- 30 g Öl
Gemüse
- 1 Zwiebel halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Öl
- 200 g Möhren in dünnen Scheiben (2 mm)
- 200 g Blattspinat, TK aufgetaut
- 100 g Wasser
-
½
Würfel Gemüsebrühwürfel (für je 0,5 l)
or ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe - ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 150 g Feta zerkrümelt
- 120 g Datteln getrocknete Soft-Früchte, halbiert
- ½ Bund glatte Petersilie die Blättchen in Streifen geschnitten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 549 kcal / 2297 kJ
- Protein
- 16 g
- Fat
- 23 g
- Carbohydrates
- 68 g
- Fibre
- 9.2 g
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