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Fettine di lonza in crema di prugne

Fettine di lonza in crema di prugne
3.9 30 rating
Prep. 10 min
Total 1 h 20 min
6 porzioni
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Ingredients

Crema di prugne
  • 70 g di mela sbucciata e a pezzi
  • 100 g di prugne secche denocciolate a pezzi
  • 20 g di zucchero di canna
  • 20 g di aceto di mele
  • 250 g di acqua
  • 2 pizzichi di sale
  • 15 g di cipolla
Lonza
  • 800 g di lonza di maiale
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 700 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 28.8 g
Calories 1146 kJ / 274 kcal
Fat 10.8 g
Fibre 1.6 g
Carbohydrates 15.5 g

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