Fettine di lonza in crema di prugne

Fettine di lonza in crema di prugne

3.9 24 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 20 min
6 porzioni

Ingredients

Crema di prugne
  • di mela sbucciata e a pezzi
    70 g
  • di prugne secche denocciolate a pezzi
    100 g
  • di zucchero di canna
    20 g
  • di aceto di mele
    20 g
  • di acqua
    250 g
  • di sale
    2 pizzichi
  • di cipolla
    15 g
Lonza
  • di lonza di maiale
    800 g
  • di sale + q.b.
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • di acqua
    700 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 274 kcal / 1146 kJ
Protein 28.8 g
Fat 10.8 g
Carbohydrates 15.5 g
Fibre 1.6 g

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