Polpettone di riciclo

Polpettone di riciclo

4.0 23 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

5 porzioni

Ingredients

30 g olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
500 g di carne cotta avanzata, (arrosto, lesso) a pezzi
80 g di mortadella a fette
100 g di ricotta fresca scolata dal siero
1 uovo
40 g di pangrattato
½ cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 5 porzioni

Sodium 2304.9 mg

Protein 258.8 g

Calories 10753 kJ / 2570 kcal

Fat 154.9 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 63.3 g

Carbohydrates 37.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Scaloppine di maiale con salsa alle ciliegie

30 min

Pollo alle mandorle in salsa al limone

35 min

Pollo alla marocchina con cous cous

40 min

Bocconcini di tacchino alle verdure

40 min

Nachos

1 h

Riso basmati alle erbe e pollo

40 min

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1 h 20 min

Pollo in salsa verde

40 min

Pollo e insalata tiepida di patate

55 min

Lingua sottovuoto con salsa verde

16 h 30 min

Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)

45 min

Bocconcini di pollo all'arancia in vasocottura

1 h 10 min

Show all