Polpettone di riciclo

Polpettone di riciclo

4.0 20 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

5 porzioni

Ingredients

30 g olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
500 g di carne cotta avanzata, (arrosto, lesso) a pezzi
80 g di mortadella a fette
100 g di ricotta fresca scolata dal siero
1 uovo
40 g di pangrattato
½ cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 5 porzioni

Sodium 2304.9 mg

Protein 258.8 g

Calories 10753 kJ / 2570 kcal

Fat 154.9 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 63.3 g

Carbohydrates 37.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Bao Buns con maiale in salsa BBQ

Bao Buns con maiale in salsa BBQ

2 Std. 10 Min

Tacos con chili di carne

Tacos con chili di carne

1 Std. 30 Min

Vitello tonnato

Vitello tonnato

25 Std. 30 Min

Roastbeef in salsa verde con patate

Roastbeef in salsa verde con patate

40 Min

Cotechino in crema di lenticchie

Cotechino in crema di lenticchie

50 Min

Tacchino in salsa tonnata allo yogurt

Tacchino in salsa tonnata allo yogurt

2 Std.

Tartare di manzo con salsa aromatica

Tartare di manzo con salsa aromatica

20 Min

Cottage pie (Pasticcio di carne inglese)

Cottage pie (Pasticcio di carne inglese)

1 Std. 20 Min

Hamburger di pollo con salsa allo yogurt

Hamburger di pollo con salsa allo yogurt

2 Std. 10 Min

Tacchino porchettato con contorno di patate

Tacchino porchettato con contorno di patate

1 Std. 45 Min

Pollo piccante con riso al cocco

Pollo piccante con riso al cocco

1 Std. 30 Min

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

1 Std. 10 Min

Show all