Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi

Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi

4.3 79 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

5 porzioni

Ingredients

Pesto di pomodori secchi

70 g olio extravergine di oliva
40 g Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
160 g di anacardi al naturale

160 g di pinoli
100 g di pomodori secchi

Ripieno involtini

70 g di mozzarella per pizza a pezzi (4 cm)
2 spicchi di aglio
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
70 g di pangrattato
540 g di filetti di petto di pollo, senza pelle a fette sottili
30 di foglie di spinaci freschi

Salsa al pomodoro

1 spicchio di aglio
75 g di cipolla a pezzi
50 g olio extravergine di oliva
650 g di passata di pomodoro

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 40 g

Calories 2950 kJ / 702 kcal

Fat 47.1 g

Fibre 7.7 g

Carbohydrates 27.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Facile e economico 10 Recipes
Italy

Secondo boccale 54 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Pollo alla marocchina con cous cous

40 min

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

5 h 30 min

Hamburger di tacchino con composta di cipolle e pane rosso

3 h 15 min

Ramen giapponese (TM6)

5 h

Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

13 h

Keftedes (polpette greche)

2 h 30 min

Nachos

1 h

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

1 h 30 min

Trippa alla trasteverina

45 min

Pollo con salsa al limone e vino bianco

25 min

Involtini di verza e maiale

1 h 20 min

Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli

3 h 30 min

Show all