Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 28 foglie di lattuga verde
- 350 g di acqua
- 1 pizzico di sale
Ripieno
- 60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 1 mazzetto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio a metà
- 40 g di cipolla in quarti
- 20 g di burro
- 10 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua tiepida e strizzati
- 300 g di carne di vitello tritata grossolanamente
- 100 g di vino bianco secco
- 1 uovo
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- 550 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 933 kJ / 223 kcal
- Protein
- 25.8 g
- Carbohydrates
- 5.5 g
- Fat
- 10.9 g
- Fibre
- 2.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Saltimbocca alla romana
25 min
Pollo alla romana
1h 10min
Trippa in rosso con patate
1h 30min
Vitello alla pizzaiola
35 Min
Pollo con le mandorle (per 2 persone)
35 Min
Zucchine ripiene alla ligure
1h 30min
Spaghetti di zucchine con ragù di tacchino
40min
Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine (TM6)
50min
Trippa alla fiorentina
1h 15 min
Sovracosce di pollo speziate alla birra
1h 30min
Lenticchie e salsiccia
2h 55min
Cordon bleu
30min