Piza de Nápoles

Piza de Nápoles

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Prep. 10 min

Total 50 min

4 doses

Ingredients

Massa

água
120 g
sal
1 c. chá de
fermento de padeiro fresco
10 g
1 c. chá de fermento de padeiro seco
farinha tipo 65
230 g

Molho da base e recheio

tomate pequeno maduro
100 g
azeite
10 g
sal
1 pitada de
orégãos
1 pitada de
queijo mozarela de búfala
200 g
Tomate-cereja cortado em rodelas, q.b. p/ guarnecer
Manjericão fresco q.b.
Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 936.6 mg

Protein 19.2 g

Calories 1641.6 kJ / 392.4 kcal

Fat 14.9 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 7.1 g

Carbohydrates 44.8 g

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