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Maischolle mit Speckbutter und Drillingen

Maischolle mit Speckbutter und Drillingen
4.3 62 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Bacon, in Scheiben in Streifen
    200 g
  • Schalotten
    50 g
  • Petersilie abgezupft
    1 Bund
  • Butter in Stücken
    150 g
  • Wasser
    500 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 EL
  • Drillinge
    650 g
  • Öl zum Braten
  • Maischollenhälften küchenfertig (siehe Tipp)
    4
  • Pfeffer zum Würzen
  • Mehl zum Bearbeiten

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Portion

Protein 30 g
Calories 3698 kJ / 884 kcal
Fat 70 g
Fibre 3.9 g
Carbohydrates 30 g

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THERMOMIX® Magazin 3/2019 43 Recipes
Germany

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