Risoto de cevada perolada, agrião e espargos

Risoto de cevada perolada, agrião e espargos

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Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

4 doses

Ingredients

queijo parmesão
50 g
dentes de alho
2
azeite
35 g
espargos verdes cortados em pedaços pequenos
300 g
cebola cortada em pedaços
150 g
manteiga
50 g
cevada perolada
280 g
vinho branco
40 g
sal
1 c. chá de
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
água
900 g
agrião só as folhas
120 g
limão só a raspa
1
manjericão cortado grosseiramente
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 16 g

Calories 2086 kJ / 499 kcal

Fat 25 g

Fibre 10 g

Carbohydrates 52 g

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