Hamburguesas de atún y amaranto

Hamburguesas de atún y amaranto

4.5 17 ratings

Prep. 20 min

Total 20 min

8 unidades

Ingredients

Hamburguesas

100 g de cebolleta en trozos
12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de amaranto hinchado
200 g de atún al natural (6 latas, escurridas)
2 huevos
1 chorrito de aceite de oliva

Salsa de yogur

100 g de cebolleta
3 - 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
3 tomates secos en aceite escurridos (6 mitades)
2 yogures griegos
1 pellizco de sal
30 g de aceite de oliva

Para servir

8 panes de hamburguesa
1 cebolla roja en rodajas finas
8 rodajas de tomate
1 aguacate maduro, en rebanadas por la mitad
30 g de rúcula

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 242 mg

Protein 19.8 g

Calories 1707 kJ / 408 kcal

Fat 18.5 g

Fibre 10.2 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 37.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Burger party 10 Recipes
Spain

Festival de la hamburguesa 5 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Rollos de salmón con queso ricota y espárragos trigueros

35 min

Coles de Bruselas con salteado de langostinos y verduras

1 h

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45 min

Estofado de ventresca de bonito

40 min

Pescado a la putanesca

30 min

Mejillones al jengibre

25 min

Salmón al vapor con salsa de tomate rosa y aceitunas y espárragos verdes

40 min

Curry de gambas

30 min

Emperador en piperrada

30 min

Salmón asado con tomates secos

20 min

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20 min

Corvina con ratatouille

45 min

Show all