Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

4.5 76 ratings

Prep. 30 min

Total 50 min

4 porciones

Ingredients

500 g de agua
1 ½ cdita de sal fina
600 g de papa en trozos
4 filete de salmón fresco, limpio (parox. 120-200 g cada uno)
1 limón la ralladura y el jugo
1 pizca de pimienta recién molida y un poco más al gusto
100 g de echalotes
10 g de mantequilla sin sal
300 g de champiñones en rebanadas
50 g de vino blanco seco
50 g de crema ácida
200 g de queso crema
2 pizcas de nuez moscada en polvo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 45 g

Calories 3085 kJ / 737 kcal

Fat 49 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

IDEAS SENCILLAS 164 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Pescado y papas en salsa de jitomate

50 min

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

50 min

Espirales de calabacita con camarones y salsa de limón

25 min

Ensalada César con kale, arúgula y salmón

45 min

Camarones al ajillo

35 min

Pescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6

1 h

Caldereta de dorada

40 min

Pulpo con soya y mantequilla

1 h 40 min

Pescado empapelado al chile serrano

30 min

Empanadas de camarón de la Viga

45 min

Dados de salmón al vapor con salsa de aguacate

20 min

Salmón y arroz basmati en salsa cremosa de eneldo

40 min

Show all