Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)

Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)

4.4 5 ratings

Prep. 30 min

Total 50 min

6 portions

Ingredients

5 tranches de pain de mie blanc
500 g d'eau
150 g de blettes
6 œufs de ferme
50 g de persil frais
2 gousses d'ail
4 glaçons (pour fixer la chlorophylle)
40 g de beurre
huile de friture
70 g de farine de riz
2 blancs d'œufs battus

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 11 g

Calories 2013 kJ / 485 kcal

Fat 38 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Calendrier - 12 fonctions 12 recettes de chefs 12 Recipes
France

You might also like...

Show all

Nems aux crevettes et jambon

1 h 5 min

Gâteau de galettes aux lardons

1 h 15 min

Omelette aux crevettes et à la coriandre

35 min

Œufs cocotte épinards, ricotta et pignons

40 min

Cacasse à cul nu

1 h 30 min

Poivron farci au risotto de romarin

1 h 15 min

Tatin d'endives à la pomme et crème de comté

1 h 5 min

Clafoutis de poivrons à la coppa et au parmesan

45 min

Nouilles asiatiques et légumes

30 min

Spaghetti aux anchois et huile piquante

40 min

Camembert feuilleté et compotée de figues

1 h 50 min

Courge butternut façon pad thaï

40 min

Show all