Fritata de bulgur, acelga e ervas aromáticas

Name: Fritata de bulgur, acelga e ervas aromáticas
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 doses
Ingredients: 20 g mistura de ervas aromáticas frescas; 800 g água; 1 ¼ c. chá de sal; 100 g bulgur; 35 g azeite; 1 dente de alho; 300 g acelga; 150 g queijo ricota; 6 ovos; 100 g leite

4.1 (13 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 5 min

Total time 1h

Serving size 6 doses

Ingredients

20 g mistura de ervas aromáticas frescas (salsa, coentros, manjericão, aneto, hortelã, etc.)
800 g água
1 ¼ c. chá de sal
100 g bulgur
35 g azeite, mais q.b. p/ untar
1 dente de alho
300 g acelga cortada em pedaços
150 g queijo ricota
6 ovos
100 g leite

Nutrition: per 1 dose
Calories: 1160.3 kJ / 277.3 kcal
Protein: 12.7 g
Carbohydrates: 19.8 g
Fat: 17.1 g
Saturated Fat: 5.2 g
Fibre: 4 g
Sodium: 708.4 mg