Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty
Ingredients
Pórkové buchty
-
125 gramů mléka
-
1 čajovou lžičku cukru
-
20 gramů čerstvého droždí
-
60 gramů másla na kousky
-
250 gramů špaldové mouky
-
130 gramů pšeničné mouky, hladké
-
1 vejce
-
1 ½ čajovou lžičku soli
-
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
-
trocha másla na vymazání
-
100 gramů cibule napůl
-
100 gramů pórku na kolečka (2 cm)
-
20 gramů másla
-
½ čajové lžičky kmínu, drceného½ čajové lžičky kmínu, celého
Jelení ragú s kořenovou zeleninou
-
90 gramů másla na kousky
-
1 polévkovou lžíci sušených hříbků
-
200 gramů cibule napůl
-
200 gramů mrkve na kousky
-
2 stroužky česneku napůl
-
1 čajovou lžičku sušeného tymiánu
-
1 čajovou lžičku soli
-
¼ - ½ čajové lžičky mletého černého pepře podle chuti
-
1 špetku mleté skořice
-
2 jalovcové kuličky
-
20 gramů rajčatového protlaku
-
400 gramů hovězího vývaru
-
300 gramů kořenové zeleniny (např. pastiňák, celer, mrkev, petržel)
-
800 gramů jeleního masa na kostky (4 cm)
-
1 bobkový list, sušený
-
100 gramů červeného vína
-
1 ½ polévkové lžíce kukuřičného škrobu
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porci
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Czech Republic
You might also like...
Show all
Salámová pizza se sýrovými okraji
1 h 50 min
Vepřová krkovice s houskovým knedlíkem a zelím
3 h
Krůtí plátky s omáčkou z hrášku a bramborovým pyré
30 min
Králík s černou omáčkou
55 min
Křupavé krůtí karbanátky s čočkou
1 h
Středomořská kuřecí křidélka s bylinkovo-pomerančovou rýží
1 h
Pikantní kuřecí kebab s bramborovými spirálkami a salátem
45 min
Kachní prsa s červeným zelím a celerovým pyré
No ratings
Vepřová panenka na korejský způsob s rýžovým salátem
40 min
Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny
5 h 15 min
Kuřecí a paprikové souvlaki s rýží
1 h 5 min
Indické kuřecí kari s chilli papričkou
25 min