Sepia en salsa de verduras con guarnición de arroz

Sepia en salsa de verduras con guarnición de arroz

4.8 1.0K rating

Prep. 15 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

Guarnición de arroz

1 diente de ajo
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 cucharadita de sal
300 g de agua
30 g de aceite de oliva virgen extra
180 g de arroz

Sepia en salsa

4 dientes de ajo
300 g de cebolla en cuartos
100 g de pimiento verde en trozos
200 g de zanahoria en trozos
50 g de tomate
70 g de aceite de oliva virgen extra
1000 g de sepia limpia en trozos
1 pastilla de caldo de pescado (para 0.5 l)

1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
70 g de vino blanco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 32.1 g

Calories 1578 kJ / 377 kcal

Fat 17 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 24.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Del mar, el calamar 12 Recipes
Spain

ESPECIAL MARISCOS 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

35 Min

Lomo de merluza al horno con repollo a la crema

50 Min

Salmón con salsa holandesa, espárragos y arroz

45 Min

Zarzuela de pescados y mariscos

1 Std.

Pescado al horno con tomates deshidratados

30 Min

Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje

30 Min

Salmón con salsa de frambuesa y espárragos

20 Min

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45 Min

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

50 Min

Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil

1 Std. 10 Min

Poke bowl de arroz de coliflor

30 Min

Pez espada con judías verdes y aceitunas

40 Min

Show all