Bacalao mechado con chorizo y alubias

Bacalao mechado con chorizo y alubias

4.3 30 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

4 lomos de bacalao desalado altos
100 g de chorizo semicurado pelado cortado en bastones de 0,5x6 cm
70 g de aceite de oliva
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
300 g de agua
30 g de mantequilla
40 g de nata

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 259.6 mg

Protein 34.9 g

Calories 1951 kJ / 466 kcal

Fat 34.6 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 10.8 g

Carbohydrates 3.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Del mar a la mesa 5 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

2 h 30 min

Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata

1 h

Pimientos riojanos rellenos de angulas de surimi con salsa de tinta

30 min

Dorada a la veneciana

55 min

Gambones al vapor con salsa picante

15 min

Tortilla de bacalao y verduras

30 min

Calamares rellenos

2 h

Rape en salsa de puerros al azafrán

40 min

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

48 h

Rodaballo con almejas y gambas al vapor

30 min

Ceviche de corvina

2 h 40 min

Zarzuela de pescados y mariscos

1 h

Show all