![L'escargot chou L'escargot chou](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/11EB8946-76F4-4AB5-AFBE-101598D4ECAE/Derivates/72DCFD30-3024-422E-B61A-C71DABF6A4AD.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte à choux
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre doux mou, coupé en morceaux
- 1 pincée de sel
- 2 c. à café de sucre en poudre (10 g)
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs (53-63 g chacun)
La crème pâtissière
- 75 g de chocolat noir
- 75 g de chocolat pâtissier au caramel
- 400 g de lait demi-écrémé
- 30 g de farine de blé
- 1 œuf entier
- 2 jaunes d'œufs
- 50 g de sucre en poudre
Le montage
- 150 g de sucre en poudre
- 1 c. à café d'eau
-
200
g de pâte d'amande verte
or 200 g de bonbons variés
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 364 kJ / 86 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 10.1 g
- Fat
- 4.3 g
- Fibre
- 0.5 g
In Collections
Alternative recipes
Show allPetits beignets de carnaval
3h
Crêpe à la compote d'ananas au rhum
45 dk
Gâteau vapeur au citron
2u. 25min
Coulant au chocolat cœur cerise
1 Std. 30 Min
Beignets fourrés chocolat ou confiture
6 godz.
Tarte à la noix de coco
1h
Banana pancakes
50 dk
Broyé du poitou
2 Std.
Mendiants au chocolat
30 min
Cake aux fruits secs
2 Std.
Pavlova végétalienne
3h
Fondant au chocolat de La Baule
13 Std.